Kentucky Fried Chicken (KFC), menüsüne laboratuvarda yetiştirilmiş et ile 3D baskılı “tavuk nugget” ları eklemek için harekete geçiyor

Kentucky, ABD merkezli  fast food restoran zinciri resmi olarak 3 boyutlu yazıcıları kullanarak tavuk nugget üreteceğini duyurdu. 

“Geleceğin restoranı” konseptiyle yeni teknolojilerini, Rusya-Moskova merkezli “3D Bioprinting Solutions” isimli araştırma laboratuvarı işbirliğiyle geliştirmeye hazırlanan şirket, artan dünya nüfusunun ihtiyaçlarını karşılamak, daha sağlıklı ve besin değeri yüksek ürünler üretmek için kolları sıvadığını açıkladı.

3D Bioprinting Solutions, bioprinting tekniğiniyle tavuk hücrelerini ve bitkileri kullanarak hayvanlara zarar vermeden tavuk gibi görünen ve tavuk tadında et üretmek için bir süredir çalışmalarını sürdürüyor.

KFC garantisine rağmen üretilecek sunni et karışımının ne kadar "sağlıklı" olacağı ise tartışma konusu…

Kaynak: Business Insider