Uzmanlardan alıntı yapan Alman sağlık sitesi Heilpraxisnet, turpgiller sınıfından brokoli, roka,  çin lahanası, brüksel lahanası, lahana, karnabahar, turp, şalgam, su teresi gibi sebzelerin sık tüketiminin kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini vurguladı.

Arterlerin iç duvarlarında artan yağ, kalsiyum ve diğer maddelerin birikiminin kan akışında bir azalmaya yol açtığı ve bunun da felç veya kalp krizi riskini artırdığı belirtilmektedir. 

Diyete lahana, Brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli gibi besinlerin dahil edilmesi bu tür birikintilerin miktarını önemli ölçüde azaltır. 

Spesifik olarak, günde ortalama 46 gramdan fazla turpgillerden sebze tüketenler % 46 daha düşük şiddetli damarda kireçlenme riskine sahiptir. 

Bilim insanlarına göre, bu ürünlerin olumlu etkisi, flavonoller ve pektin gibi besin maddelerinin yanı sıra K vitamini içermelerinden kaynaklanır.