Dünya

Covid uygulaması kalıcı olabilir: ABD’de oteller odaları konuk ayrıldıktan sonra temizliyor

ABD’de birçok otel temizlik ve ücretsiz kahvaltı gibi hizmetleri kalıcı olarak azaltmayı hedefliyor...

ABD’de Hilton, Park ve Host gibi otellerin yöneticileri yatırımcılara yaptıkları sunumlarda temizlik gibi hizmetlerde işçilik maliyetlerini düşürerek tasarruf etmenin ve temizlik alanında verimliliği artırmanın yollarını aradıklarını vurguladı. 

Hilton CEO'su Chris Nassetta şubat ayında otel yatırımcılarına “Özellikle temizlik, yiyecek ve içecek ve diğer alanlarda daha fazla işgücü verimliliği yaratmaya çalışıyoruz. Krizden çıktığımızda, işletmelerimiz daha yüksek kâr marjlı olacak ve Covid öncesine göre daha az emek gücüne ihtiyaç duyacak” dedi. 

Marriott zincirlerine ait Host Hotels'in CEO'su Jim Risoleo, kasım ayında yatırımcılarla yaptığı bir telefon görüşmesinde, endüstrinin giderek "temizik hizmetlerini mülkün türüne ve müşterinin kişisel profiline göre değişecek” şekilde yapma eğiliminde olduğunu söyledi. 

İşletmeler daha az işçiyle çalışmanın yollarını bularak zorlu pandemi yılına uyum sağlamaya çalışıyor. Bu arada, ABD borsasında birçok otel hissesi, daha fazla seyahat ve iş modelinde değişiklikler olacağı beklentisiyle son altı ayda yükseldi: Hilton hisselerinin değeri yaklaşık % 20, Host Otelleri hisseleri yaklaşık % 18 arttı. 

ABD’de birçok otel temizlik ve ücretsiz kahvaltı gibi hizmetleri kalıcı olarak azaltmayı hedefliyor

Analistler, birçok otelin diğer kesintilerin yanı sıra temizlik ve ücretsiz kahvaltı gibi hizmetleri kalıcı olarak azaltmayı düşündüğünü bildiriyor. 

Şirketlerin, tüketicilerin ve çalışanların yapmak zorunda kaldığı pek çok değişiklik gibi, pandemi de otellerin farklı bir gelecek tasarlamasına neden oldu: Bu da maliyetli hizmetlerin daha az sunulduğu bir gelecek olacak.

Finansçı analist Michael Bellisario, "Yıllardır artan maliyetler nedeniyle daha yavaş büyümeleri neticesinde oteller pandemi sonrası artık kesintiye gidiyor" yorumunu yaptı ve “Otel sahipleri ve operatörler pandemi sonrası maliyetleri düşürmeye ve işletme modelini kalıcı olarak değiştirmeye çalışıyor ya da en azından geçici olarak değiştirme fırsatını kullanıyorlar diyebiliriz çünkü bu zaten bir sorundu” dedi.

Konuklar da günlük oda temizliği istemiyor

Pandemi sırasında yapılan anketler, konukların ezici bir çoğunlukla günlük oda temizliğinin askıya alınmasını tercih ettiğini gösterdi.

Ancak günlük oda temizliğinden uzaklaşılması, oldukça acımasız geçen bir yıldan sonra sektör toparlanırken işlerin ve çalışma saatlerinin azalması anlamına geleceğinden çalışanlar ve işçi liderleri arasında endişeleri artırdı.

Konaklama endüstrisindeki iş kaybı özellikle geçen yıl çok keskin yaşandı. Oteller gibi konaklama yerlerinde istihdam, pandemi öncesine göre halen % 25 daha düşük ve bu da 500 binden fazla kişiye denk geliyor.

İşçi sendikaları ise Covid-19'u temizlik hizmetlerini kesmek için bir fırsat olarak kullanıldığını söylüyor

Florida, Kaliforniya ve Nevada gibi eyaletlerde yaklaşık 300 bin konuk ağırlama çalışanını temsil eden Unite Here sendikasının Başkanı D. Taylor, "Otel endüstrisi, işgücünün tamamını işe geri çağırmadan tam doluluk düzeyine geri dönmeye çalışıyor. Bu, işçiler ve misafirler için kötü çünkü otel yöneticileri Covid-19'u temizlik hizmetlerini kesmek için bir fırsat olarak kullanıyor…” dedi.

Daha az işçi ile temizlik hizmeti verilmesi çalışanların iş yükünü artırdı

Çalışanlar da son zamanlarda bazı otellerde daha fazla oda dolu olmasına rağmen temizlik uygulamalarında kesintinin devam ettiğini söyledi.

Boston'daki Westin otelinde 13 yıldır çalışan oda temizlikçisi Ming Liao, oteldeki yeni temizlik uygulamaları için "İş yükümüzü gerçekten artırdı" dedi. 

Liao, oteldeki doluluk artışına rağmen eski meslektaşlarının birçoğunun henüz işe çağrılmadığını söyledi.

Bir başka otelde temizlik işçisi olarak çalışan Brenda Holland, bir yılı aşkın süredir izinli. Aylardır işe geri dönmeyi umuyor ama henüz geri aranmadı.

Holland, “Bu ayın sonunda geri dönebilmeyi umuyorum. Ancak yeni uygulamalarda, günlük oda temizliğini durdurmaları ve yalnızca kasada temizlik yapılması nedeniyle bunun gerçekçi olup olmadığını bilmiyorum” dedi.

Hilton sözcüsü Nigel Glennie, personel seviyelerinin otelden otele belirlendiğini, sektörün karşı karşıya olduğu 1 numaralı zorluğun kalifiye işçi bulmak olduğunu söyledi ve “Hilton'dan beklenen yüksek konukseverlik standartlarını koruyacak şekilde” konuk geri bildirimlerine göre hareket edeceklerini aktardı.

Doluluk artıyor ama eski çalışanlar işe geri çağrılmıyor

Amerikan Otel ve Konaklama Derneği, Corona virüs dönemi için mevcut yönergelere göre "Aynı müşteri tarafından birden fazla gün boyunca işgal edilen konuk odalarının talep edilmedikçe günlük olarak temizlenmemesi gerektiği”ni belirtti.

Dernek bir sözcüsü aracılığıyla, endüstrinin işsizlik yardımları, çocukların tekrar okula gitmeye başlaması ve çocuk bakımı sorunları nedeniyle işçi kıtlığı yaşandığını ve işyerlerinde sağlık koşulları nedeniyle endişe duyduğunu söyledi. Yakın zamanda yapılan bir ankette, dernek üyelerinin yaklaşık % 96'sı otellerde bir şekilde veya ciddi şekilde yetersiz personel olduğunu bildirdi.

Honolulu'daki Sheraton otellerinden birinde izinli temizlikçi olan Judith Ramirez, diğer izinli temizlik görevlileriyle birlikte, düzenli oda temizliği talep etmeleri için otelin önünde konuklara broşürler veriyor.

Ramirez, “Hâlâ çalışmayan birçok iş arkadaşımız var” dedi.

Unite Here sendikası, Sheraton Waikiki'nin pandemi sırasında günlük oda temizliğine son verdiğini ve durumun henüz toparlanmadığını söyledi. Sendika, doluluk % 70 civarında olmasına rağmen, oda temizleme personelinin sadece % 50'sinin işe geri döndüğünü bildirdi.

Kaynak: The Washington Post

:
share
Siteyi Telegram'da Paylaşın
Siteyi WhatsApp'ta Paylaşın
Siteyi Twitter'da Paylaşın
Siteyi Facebook'ta Paylaşın